Sake lees soy milk pot

生姜でからだぽかぽか、とろとろ酒粕豆乳鍋


料理名：酒粕豆乳鍋
作者：酔いどれんぬ

■材料（２人分）
酒粕 / ３０ｇ
豆乳 / ２００ｃｃ
味噌 / 大匙２杯
水 / ５００ｃｃ
白菜 / ３枚
下仁田葱 / １本
しめじ / 1/2株
大根 / ２０ｇ
にんじん / 小１本
こんにゃく / 1/2枚

■レシピを考えた人のコメント
酒粕が苦手の人でも美味しくいただける、酒粕のこくがありつつも豆乳使いでさらっとミルキー。まるで和シチューな簡単、野菜たっぷりヘルシーな美薬膳鍋。

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Ingredients (2servings)

Sake lees 30g
Soy milk 200cc
Miso tablespoons 2
Water 500cc
Chinese cabbage three
Leek single
Shimeji 1/2 shares
Radish 20g
One carrot
1/2 sheet konjac

1 And subjected to fire and put water and sake lees to pot.

2 Leek and cut into 2 cm wide, and bake until it is baked eye on the grill or toaster.

3 konjac and lye pulling it boiled, shredded with a spoon.

4 radish and carrot half-moon cut Peel

5 Chinese cabbage Suzaku cut, shimeji is subdivided.

6 I put all of the ingredients in the pot. By the lid, and cook a few minutes.

7 When melted fire passes sake lees, I put beaten the miso.

8 soy milk is added, and to low heat the fire.

Enjoy the sweet taste of material ♪ "cauliflower"

● 素材の甘味を楽しむ♪カリフラワーの食べ方 ●


料理名：サラダ
作者：モチェ*

■材料（2～3人分）
カリフラワー / 1/2個
オリーブオイル / 小さじ1
アジシオ / 5振り～
こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
とってもおいしいカリフラワー◎シンプルな味付けで、その素材の持つ甘味をよーく味わってみて下さい＾＾
エコで万能な蒸し茹で方法必見！！

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Ingredients (2servings)

½ cauliflower
Olive oil 1 teaspoon
Salt
Pepper

1 I want to boiled steamed cauliflower.

I laid the cauliflower in a frying pan. Water 1 I put cup. By a lid over high heat 3 minutes.

2 The seasoning to the rough heat is balanced cauliflower In addition, well-dress.

Grain mustard salad of sweet potato

さつまいもの粒マスタードサラダ


料理名：ポテトサラダ
作者：CloverBasket

■材料（2〜3人分）
さつまいも(1本くらい) / 200g
粒マスタード / 小さじ2
マヨネーズ / 大さじ1
ヨーグルトまたは牛乳 / 小さじ1
塩 / 少々
ブラックペッパー（お好みで） / 少々

■レシピを考えた人のコメント
マヨネーズ少し控えめです♪あたためても、冷たくてもおいしいです。

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Ingredients (2servings)

Sweet potato 200g
Grain mustard 2 tsp
Mayonnaise 1 tablespoon
Yogurt or milk 1 tsp
Salt a little
Black pepper (if you like) a little

1 Sweet potatoes and cut into bite-sized pieces, steaming.
Is heated by the wrap remains the case = with skin of range, cut into bite-sized peeled or, to break with a fork, etc..

2 I mix the seasonings all sweet potato in the bowl.

Turnip and cabbage cream soup

簡単！かぶと白菜のクリームスープ


料理名：かぶと白菜のクリームスープ
作者：marple_マープル

■材料（4人分）
白菜 / 4～5枚
かぶ / 中1個
ベーコン / 2枚
固形コンソメ / 1個
水 / 200ｃｃ
牛乳 / 400ｃｃ
小麦粉（薄力粉） / 大さじ2
水 / 大さじ3
かぶの葉 / 10ｃｍ分

■レシピを考えた人のコメント
冬の朝食等にお勧めのかんたんクリームスープです。じゃがいもやにんじん等を加えても！

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Ingredients (4servings)  

Chinese cabbage 4-5 sheets
Turnip one
So that it is not scorched 2 strips of bacon, while stirring the pan bottom, and cook for a few minutes.
Were placed in a vessel, and put to decorate leaves strain of (1) in the center.
Consomme one
Water 200cc
Milk 400cc
Flour 2 tablespoons
Water 3 tablespoons
Leaves of turnip

1 Leaves fogged and exposed to water is boiled.
I Koguchikiri of about 7mm width. I squeeze the moisture.

2 I solve the flour with water 3 tablespoons. (I mix firmly)

3 Chinese cabbage I cut into bite-sized pieces.
Turnip I dice of about 1.5cm angle.

4 In a pot, put the cabbage, turnip, consomme, water and milk (200cc), and cook with the lid over medium heat.

5 Once boiling, add the bacon that was in a strip cut.
Low heat I simmer 10 minutes.

6 The rest of the milk was added, and the mixture was heat to medium, and bring to a boil.
Stir while adding little by little the Mizutoki flour.

7 The charred not like, while stirring the pan bottom, and cook for a few minutes.
Were placed in a bowl, and put to decorate the leaves of turnips in the center. 

Healthy! Pumpkin croquettes

揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪


料理名：かぼちゃのコロッケ
作者：モコ1147

■材料（２人分）
かぼちゃ / 1/4
ベーコン / ３枚
たまねぎ / 1/6
バター / 適量
塩・こしょう / 適量
衣用の小麦粉・卵・パン粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
かぼちゃがホクホク甘くて美味しいです♪

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Ingredients (2servings) 

Pumpkin quarter
3 strips of bacon
Onion 1/6
Butter
Salt and pepper
Flour, eggs, bread crumbs


1 Pumpkin to remove the seeds and cotton. The peeled, cut into bite-size.
It is heated for about 5 minutes until tender in range. I crush while hot.

2 I Chop bacon-onion.
To melt the butter in a frying pan and fry the bacon-onion.

3 Mix pumpkin, bacon, onions, adjust the seasoning with salt and pepper.
The shaped to round, dredge in flour, eggs, bread crumbs.


4 The formula oil in a frying pan, and bake to roll the whole until golden brown.
Fire because through already in when you bake, ♪ is OK Once golden brown

Steamed vegetables and salmon

鮭と野菜の簡単蒸し焼き☆至高の簡単レシピ☆


料理名：鮭と野菜の簡単蒸し焼き
作者：Nao’s

■材料（２～３人分）
塩鮭 / ２枚
キャベツ / 4～5枚
タマネギ / 1個
じゃがいも / 1個
しめじ / 半パック
酒 / 50ml
水 / 50ml
和風だしの素 / 小さじ1
ねぎ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
簡単で美味うぃー(*´∀｀)
野菜も摂取できて栄養満点♪
塩鮭の塩が野菜を美味くします。

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Ingredients (2～3servings)

Two salted salmon
4-5 sheets of cabbage
1 onion
One potato
Shimeji
Sake 50ml
Water 50ml
Japanese stock 1 tsp
Leek

1 Onion and cabbage chopped, potatoes sliced ​​into 5 mm thick.

2 I superimpose cabbage, onions, potatoes in the pan.

3 I put the shimeji and salted salmon.

4 I put iodine liquor, water, Japanese stock . Is applied to the fire with a lid.

5 After boiling, it is 5 minutes to 10 minutes over medium heat steamed weak.

The rice mix of mushrooms

たっぷりきのこの混ぜご飯＊しょうが風味


料理名：きのこご飯
作者：ささkuriiro

■材料（2人分）
ごはん / お茶碗2杯
きのこ（しいたけ、しめじ、まいたけなど） / 計110ｇ
さやいんげんor枝豆（冷凍） / 6本
だし汁 / 80ｃｃ
●酒 / 小さじ2
●みりん / 小さじ2
●薄口しょうゆ / 小さじ2
●食塩 / 一つまみ
しょうが / 4ｇ

■レシピを考えた人のコメント
きのこがたっぷりなので、食物繊維が豊富でボリュームがあるのに低カロリーです。
しょうがが決め手です☆

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Ingredients (2servings)

2 tablespoons rice bowl
(Shiitake, shimeji and maitake) 110g mushrooms
Green beans or edamame
Soup stock 80cc
sake 2 tsp
2 tsp mirin
light soy sauce 2 tsp
salt
Ginger 4g

1 Mushrooms sliced​​. I cut into 5mm width green beans.
I want to thin julienne ginger.

2 Put soup stock, sake, mirin, light soy sauce, salt, mushrooms in a pot, it takes the fire.

3 Over low heat, I bet the fire water until the flying completely.
(The green beans. Putting a few minutes before stopping the fire)

4 I mixed into rice cooked.

5 It is completed by carrying ginger 

Ginger-fried okra

オクラの生姜焼き


料理名：オクラの生姜焼き
作者：leopoo

■材料（2人分）
オクラ / 1パック
ごま油 / 大さじ1
*ポン酢 / 大さじ2
*おろし生姜 / 1片

■レシピを考えた人のコメント
暑い日は冷やして食べると美味しいです。

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Ingredients (2servings)  
Okra 1 pack
1 tablespoon sesame oil
Ponzu  2 tablespoons
Grated ginger

Okra except the calyx.

I match the grated ginger and ponzu .

Heat the sesame oil in a frying pan, while roll the okra, and bake better color.
Fire Once through, I put turn the ponzu .

Cold tomato soup

冷製トマトスープ


料理名：スープ
作者：Lemming♪

■材料（1人分）
トマト（大） / 1個
ニンニク / １片
塩 / 1～2つまみ
オリーブオイル / 大匙１～1/2
青唐辛子（あれば） / 極少量

■レシピを考えた人のコメント
ガスパチョを作るほど頑張れないのでシンプルにトマトの冷製スープでｗ
シンプルだけど夏の完熟トマトで作れば最高の一品に♪

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Ingredients (1servings) 
(Large) one tomato
1 piece of garlic
1-2 pinch of salt
1-1 / 2 tablespoons olive oil
Green chili

1 Peel, cut up tomatoes.
Crush Put the tomatoes and salt in a bowl.

2 Mix Put olive oil.

3 Add the crushed garlic. Cool I put 2-3 hours in the refrigerator with the wrap.

4 Take out the garlic if you chilled 2-3 hours. I is not passed through the vessel.

5 I put a couple of sliced ​​green pepper.

Stuffed green pepper

ピーマンの肉詰め(鶏ミンチ)。


料理名：ピーマンの肉詰め
作者：tukuyo93

■材料（1人分）
ピーマン / 2個
○鶏ミンチ / 100g
○玉ねぎ / 1/4個
○とき玉子 / 大さじ2
○塩・こしょう / 少々
○パン粉 / 大さじ2
片栗粉 / 適宜
サラダ油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ピーマンの肉詰めを少しだけヘルシーに鶏ミンチで作ります。

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Ingredients (1 servings)
Two green peppers
100g chicken mince
Onion 1/4
Egg 2 tablespoons
Salt and pepper
2 tablespoons bread crumbs
Potato starch
Salad oil 2 tsp

1 I cut in half peppers. I take a peek calyx and seeds. I dusted the potato starch.
Chopped onion.

2 Put mince, onion, egg, salt, pepper, bread crumbs into a ball, knead by hand.
I pack it in green peppers.

3 Heat over medium heat salad oil in frying pan, and bake in terms of meat.
5 minutes baked, bake 4 minutes inside out over medium heat.

Healthy! Potage ♪

ヘルシー！　ポタージュ♪


料理名：豆乳とヨーグルトとじゃがいものポタージュ
作者：いとゆふ

■材料（４人分）
じゃがいも / １００ｇ位
玉葱 / ７０ｇ位
バジルの葉 / 5～6枚
胡瓜 / 少々
昆布だし / １００ｃｃ
ヨーグルト / ５０ｃｃ
豆乳 / １５０ｃｃ
水 / 100ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
豆乳とヨーグルトを使ってさっぱりヘルシーなポタージュが出来ました
冷たく冷やして食べます

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 Ingredients (4 servings) 
Potatoes 100g
Onion 70g
5-6 pieces of basil leaves
Cucumber konbu dashi stock 100cc
Yogurt 50cc
150cc soy milk
100cc water 

1 Onions and potatoes, to put in a microwave steamer.

2 Leaf of basil leave through the boiling water
I want to slice thin cucumber. Shake the salt, it is shredded and squeeze

3 Turn to put soy milk, yogurt, water,konbu dashi stock, potato,onion, basil  in mixer

4 Chill in the refrigerator was transferred to a container when it becomes smooth

5 Decorate the strips of cucumber was placed in a vessel

Plum marinated eggplant

なすのさっぱり梅マリネ


料理名：マリネ
作者：ＹＡＭＡＴ☆

■材料（２人分）
なす / ２本
梅干 / １個
☆めんつゆ（２倍濃縮ｏｒ３倍濃縮） / 大さじ３
☆酢 / 大さじ１
サラダ油 / 大さじ１
大葉、かつおぶしなど（なくても） / お好みで適量

■レシピを考えた人のコメント
なすの簡単マリネ。梅の爽やかな酸味が美味しい。冷やして召し上がれ！

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 Ingredients (2 servings) 
Two eggplant
One pickled plum
3 tablespoons (concentrated or3 times concentrated 2-fold) noodle soup
1 tablespoon vinegar
Salad oil 1 tablespoon
green perilla , dried bonito

1 The strike by taking the kind of plum.
To adjust the vinegar and noodle soup providing a container.
It should be mixed and put in even plum flesh.
It is also possible to use the plastic bag.

2 Form takes the poor, I will cut into round slices of about 1 to 1.5 cm.

3 Heat salad oil in a frying pan and fry both sides of the eggplant.

4 I put the eggplant in marinade.
After cooling in the refrigerator, it is topped with bonito flakes and shredded green perilla .

Non-oil and low-calorie meat sauce

ノンオイル・低カロなミートソースもどき


料理名：ノンオイル・低カロなミートソースもどき
作者：reesha

■材料（4人分）
高野豆腐 / 2つ（各17g）
人参 / 1/4
無塩トマトジュース / 1カップ
味噌 / 大１
玉ねぎ / 1/2
シナモンパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ダイエット中もOK！高野豆腐を使ったので、低カロリーに仕上がったミートソースもどきです。

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 Ingredients (4 servings)
Freeze-dried tofu    17g × 2 
Carrot 1/4
(Unsalted) 1 cup tomato juice
1 tablespoon miso
1/2 onion
Cinnamon powder

1 I Chop freeze-dried tofu, onions, carrots

2 About 4 minutes in a microwave oven and onion carrot
Until tender

3 Boil to put tomato juice in the pan
Put carrots, onions, freeze-dried tofu, miso, cinnamon,
I simmer over low heat
(About 10 minutes)

Tofu sauce pasta

ヘルシー簡単☆豆腐ソースパスタ♪


料理名：パスタ
作者：なごみんと

■材料（１人分）
パスタ / 1人前
豆腐（絹） / １００～１５０ｇ
めんつゆ / 大さじ１
混ぜ物（ゴマ・しらす・ツナetc） / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
混ぜるだけで簡単ヘルシーパスタ♪ダイエット中や小さな子供にも☆混ぜ物次第でバリエーション豊富！冬は温めて、夏は冷製でさっぱりと＾＾

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 Ingredients (1servings)
1 serving pasta
Tofu (silk) 100 ~ 150g
1 tablespoon Noodles soup
Sesame,Baby sardines, Tuna etc

1  boil the pasta.

2 To heat about 1 minute range to put the noodles soup and tofu in a heat-resistant container.
Mix well and put the ingredients.

3 The toss in pasta when it becomes smooth.

Peperoncino of asparagus

アスパラのペペロンチーノ


料理名：炒めもの
作者：tukuyo93

■材料（1人分）
アスパラガス / 2本
ベーコン / 1枚
にんにく / 1/2かけ
唐辛子 / 1/3本
塩・こしょう / 少々
オリーブオイル / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
アスパラガスをシンプルな味付けで炒めます。

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 Ingredients (1servings)
Asparagus two
1 piece of bacon
1/2 clove garlic
red pepper 1/3
Salt and pepper
2 teaspoons olive oil  

1 Asparagus slices of 5mm.
I boil quickly for 30 seconds in hot water.

2 I cut into 5mm width bacon.
Chopped garlic.

3 Heat over medium heat weakening of the olive oil in a frying pan, fry the garlic, red pepper.

4 Fry with the addition of bacon.
Fry adding asparagus, salt and pepper. 

Chinese style marinated onions

新玉ねぎの中華風マリネ


料理名：サラダ、マリネ
作者：さくぱん

■材料（4人分）
玉ねぎ / 中1個（150～200g程度）
にんじん / 中1/3本（30～40g程度）
ピーマン / 2個
鷹の爪 / 1/2～1本
エクストラバージンオイル / 大さじ1と1/2
　※オリーブオイルでも可 /
酢 / 大さじ1
しょうゆ / 小さじ1/2
砂糖 / 小さじ1/3（1g）
塩、こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
火も電気も不要。ピリっとくる唐辛子がアクセント！玉ねぎを切るコツもご紹介します。普通の玉ねぎでもOKですが、柔らかくみずみずしい新玉ねぎはいっそうお勧めです。

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 Ingredients (4 servings)
150 ~ 200g onions
30 ~ 40g carrot
Two peppers
1/2 to one red pepper
Extra virgin olive oil and 1/2 (olive oil) 1 tablespoon
1 tablespoon vinegar
1/2 teaspoon soy sauce
Teaspoon sugar 1/3 (1g)
Salt, pepper

1 Remove the seeds and slice thinly red pepper.

  Green pepper strips of 3 ~ 5mm width.

  Shredded carrots of 3 ~ 5mm width.


2 Scallop along 5mm width, the fiber onions.


3 Mix well and put in a plastic bag or bowl all the ingredients.

  I cool in the refrigerator.

★ If you lay one night, you will taste is delicious stain.

Salad of grilled celery and grilled tomato

焼きトマトと焼きセロリのヘルシーサラダ


料理名：サラダ
作者：masya0928

■材料（1人分）
セロリ（茎） / 2本
ミニトマト / 150g
オリーブオイル / 大さじ1
レモン汁 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
生で食べるのが苦手なセロリも、焼くことによって、栄養価が高まり、レモン汁をかけることによって、美味しくいただけますよ。

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 Ingredients (1servings)
Celery (stem) two
Tomatoes 150g
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon lemon juice 

1 Celery, I will cut into strips.
I should cut in half the tomatoes. 

2  Are arranged so as not to overlap the celery in a toaster oven.
Are arranged cut side up the tomatoes, and sprinkle with olive oil.
I bake until browned get.

3 The serving bowl in the celery and tomatoes, sprinkle with lemon juice just before eating. 

Japanese soup made from the bony parts of a salmon

寒い日に温まる♪鮭のあら汁


料理名：鮭のあら汁
作者：gainuki

■材料（４～６人分）
生鮭のあら / ３００ｇ
大根 / １/2本
にんじん / １本
さといも（冷凍） / ５個
ささがきごぼう（水煮） / １５０ｇ
味噌 / 大さじ３
塩 / 小さじ１
しょうゆ / 小さじ１
しょうが / １片
青ねぎ / 適量
水 / １５００ＣＣ

■レシピを考えた人のコメント
鮭のだしがよく出て野菜が美味しく、寒い日にもってこいの一品です。

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Ingredients (4～6servings)
300g the bony parts of a salmon
1 /2 radish
1 carrot
5 taro
Burdock 150g
3 tablespoons miso
1 teaspoon salt
1 teaspoon soy sauce
1 piece ginger
Green onions
Water 1500CC

1 Radish, carrot ginkgo cut.
The salmon, I passed through a boiling water. I will wash well.

2 Bring to a boil and put ginger and water in a pot.
Simmer and put the salmon and vegetables. Vegetables becomes soft, I put a taste in soy sauce and miso. And adjust the seasoning with salt at the end.

3 The Serve in bowl, and add the green onions.

※ Please wash well through the hot water always to take the smell.

How to Make Rilakkuma Omurice (Bento Recipe) リラックマ オムライスの作り方 (レシピ)

Rilakkuma Omurice

Difficulty: Patience
Time: 45min
Number of servings: 1

Ingredients:
((Ketchup Rice))
300g (10.5oz.) cooked rice
50g (1.8oz.) minced onion
2 tbsp. ketchup
salt
1 tbsp. cooking oil
((Blanket & Pillow))
2 eggs
cooking oil
((Yellow Bird etc...))
chicken nugget
carrot
black sesame seeds
sliced American cheese
Nori sheet
Oshaburi Kombu (chewing Kombu kelp snack)
sausages
cooked broccoli
cherry tomato
ketchup

Directions:
((Ketchup Rice))
Heat cooking oil in a frying pan and saute the minced onion until tender. Add cooked rice and stir-fry. Then season with ketchup and salt.
((Blanket & Pillow))
Beat 2 eggs in a bowl. Heat cooking oil in a pan and make a thin omelette. If you don't have a rectangle omelette pan, you can make a circle thin omelette and cut it later. *using 2 eggs, you can make 3 sheets of omelette: 1 spare one as a backup
((Decoration))
1. Wrap some ketchup rice in a sheet of omelette to make a pillow.
2. Use a plastic wrap and form the ketchup rice into the body parts of Rilakkuma. Then put together.
3. Use a chicken nugget to make a Yellow Bird (Kiiroitori). Make a beak with carrot and black sesame seeds. Make (insert) feathers using Oshaburi Kombu. Make eyes with Nori sheet.
4. Decorate the details of Rilakkuma using sliced American cheese and Nori sheet.
5. Put a sheet of omelette blanket over them.
6. Garnish with sausages, cooked broccoli, and cherry tomato. Serve with ketchup if you like.

Potato cake

And a midnight snack of students, to snack your child!
In addition, snacks, for diet!
And easy!
Please use salad oil or butter
It is OK even over your favorite "sauce". It is good to put the Anne.

You can also pumpkin and sweet potato and instead of potatoes.

Ingredients:
Potato
Corn
Two thirds of the amount of potato starch potato
Salt
Or salad oil - butter

Nanakusagayu (Seven Herbs Rice Porridge) Recipe 七草粥 レシピ

Nanakusagayu is the seven-herb rice porridge that we eat in the morning of January 7th to bring longevity and health.

Below are the nanakusa (seven herbs):
- Seri (water dropwort, Oenanthe javanica)
- Nazuna (shepherd's purse)
- Gogyō (cudweed, gnaphalium affine)
- Hakobera (chickweed, stellaria media)
- Hotokenoza (nipplewort, lapsana apogonoides)
- Suzuna (turnip)
- Suzushiro (Daikon)

Of course you can only use daikon radish or whatever ingredients you like to cook this porridge! Good for your stomach after a big meal ;)

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Nanakusagayu (Seven-Herb Rice Porridge)

Difficulty: Very Easy
Time: 10min
Number of servings: 2

Ingredients:
70g Nanakusa (seven herbs)
250g (8.8oz.) cooked white rice (Japanese short-grain rice)
500cc water
a pinch of salt

Directions:
1. Wash Nanakusa.
2. Lightly boil Nanakusa, cut roots, and chop.
3. Lightly wash the cooked white rice if you don't prefer gooey texture. Don't wash if you like thick porridge.
4. Bring the water to a boil and add the rice.
5. Add Nanakusa, lightly season with salt, and serve!

Add toasted mochi if you like! It goes great with the porridge and fills your stomach ;)