2011年11月30日水曜日

Soy milk stew

冬に体が温まる♪白味噌豆乳鍋
冬に体が温まる♪白味噌豆乳鍋

料理名:豆乳鍋
作者:楽天出店店舗:長澤家店長

■材料(2~3人分)
豆腐 / 1丁
鶏もも肉 / 300g
白菜 / 200g
まいたけ / 1株
ネギ / 1本
水菜 / 適量
豆乳(成分無調整) / 450ml
ダシ汁 / 100cc
白味噌 / 80g
日本酒 / 大さじ3
長澤家の万能つゆもしくは醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
このレシピは週刊誌の女性セブンで紹介されました。体が温まります♪

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Ingredients (serves 2-3)
Pair of tofu
300g chicken thigh
200g Chinese cabbage
Maitake mashrooms
1 long onion
Potherb mustard appropriate amount
Soy Milk (no adjustment component) 450ml
100cc stock
80g white miso
3 tablespoons sake
Appropriate amount of soy sauce or soup Nagasawa universal family

1 Draw oil in a pan, bake the chicken skin from the surface.

2 Remove the chicken and baked golden brown on both sides.

3 Fry the long onion in same pan with Maitake mashrooms intact.

4 Also baked and browned, let remove.

5 Mix the stock and white miso.

6 Thoroughly mix into the stock pot and white miso, sake and mix well Add soy milk and applies to low heat.

7 We put in a pot of boiling chicken broth Once baked.

8 Then tofu, Chinese cabbage, add the long onion and roasted maitake mushroom.

9 Finally, in addition to potherb mustard is completed by boiling a little.

10 If you like aside, ♪ Please add the broth and soy sauce Nagasawa universal family

2011年11月21日月曜日

Deep-fried Tofu

ダイエット応援♪冷凍豆腐のなんちゃって鳥の唐揚げ★
ダイエット応援♪冷凍豆腐のなんちゃって鳥の唐揚げ★

料理名:冷凍豆腐の鳥の唐揚げ風
作者:OROCYON

■材料(2人分)
木綿豆腐 / 1丁(300~400g)
★醤油 / 大11/2
★酒 / 大1
★しょうがパウダー(しょうが汁) / 大1
★ガーリックパウダー(なくても) / 適宜
★鶏ガラスープの素 / 大1
★ごま油 / 大1/2
唐揚げ粉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
外はカリカリで中は柔らかいお肉みたい♪味はまさに唐揚げです★子供も喜んで食べてくれます♪

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Ingredients (serves 2)
300 ~ 400g tofu
1 1 / 2 tbsp soy sauce ★
1 tablespoon wine ★
Ginger Powder ★ (ginger juice) 1 tbsp.
★ Garlic Powder (without) as appropriate
1 tablespoon Chicken-bone soup powder ★
1 / 2 tbsp sesame oil ★
Fried flour accordingly

1 Thaw the tofu had been frozen range.
Squeeze out excess moisture by pressing the up or down by hand.
Tear or cut by hand into bite-size.

2 Chicken is especially in times the amount of water.
All in a bowl and stir ★.
Put the tofu into it, so getting out to blend the sauce evenly.

3 Such as deep-fried flour lay bat.
Put the tofu sprinkled powder 2, fried in oil.

2011年11月11日金曜日

Taro croquettes

揚げない♪里芋のコロッケ
揚げない♪里芋のコロッケ

料理名:里芋のコロッケ
作者:ky_lin

■材料(2人分)
里芋 / 250g
玉ねぎ(小さめ) / 1/2個
味噌 / 小さじ1
塩、こしょう / 少々
パン粉 / 50g
油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
とろっとした食感がおいしいコロッケです。コクを出すためにお味噌で味付けをしています♪

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Ingredients (serves 2)
250g taro
Onion (small) 1 / 2
1 teaspoon miso
Salt, pepper and a little
50g breadcrumbs
1 tablespoon oil

1 Peel steamed taro until heated through bamboo skewers, roughly crush with a fork.

2 Heat oil in a frying pan put a little bit, fry onion until transparent, put the miso.

3 Mix onions and taro, with a little salt and pepper to taste.

4 Split six small oval type.

5 In the pan, put bread crumbs and 1 tablespoon oil, fry until golden brown.

6 Beaten with the seeds to the flour with water, roll in bread crumbs.

7 How to cook in the toaster oven on.

2011年11月5日土曜日

Cream of broccoli

子供が食べやすい☆ブロッコリーのクリーム煮風
子供が食べやすい☆ブロッコリーのクリーム煮風

料理名:ブロッコリーのクリーム煮
作者:aka.ru☆

■材料(2人分)
ブロッコリー / 半分
牛乳 / 2分の1カップ
コンソメ / 少し
塩・こしょう /
片栗粉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
子供が好きな味付けでブロッコリー大好きになっちゃいます^^

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Ingredients (serves 2)
Half-Broccoli
One-half cup milk
Little consomme
Salt and pepper
Little starch

1 Cut into bite-size broccoli.
Add a little salt to the boiling water, cook the broccoli.

2 Get on with putting milk in a pot broth salt and pepper.
Once boiling add thickness in starch.

3 Mix the broccoli is finished to 2.