Vegetables with dressing of the bitter gourd

シンプルな味付け　ゴーヤの梅・おかか和え


料理名：ゴーヤの梅・おかか和え
作者：ＷＡＮ×２

■材料（４人分）
ゴーヤ / １本
梅干し / １個
かつおぶし / 適量

■レシピを考えた人のコメント
油や肉料理のときに。
口の中がサッパリします＾＾

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Ingredients (4 servings)
1 bitter gourd
One Pickled plums
Dried bonito

1 Turn off the stem of bitter gourd, cut in half lengthwise.

2 Remove seeds with a spoon and cotton inside.

3 Rub with salt and then sliced​​.
Not have the power, soft.

4 Moisture of bitter gourd when you do go and mix.

5 To wash into sieve.
Add to bowl and squeeze the water.

6 Pickled plums and struck with a knife, put the dried bonito, mix well.

Vermicelli

シンプル！塩そうめん


料理名：麺
作者：mimu_

■材料（２人分）
そうめん / ２束
鶏がらスープの素 / 大さじ1と1/2
塩 / 小さじ1/2
ゴマ油 / 適量
こしょう / お好みで
桜えび / 適量
水 / 500cc

■レシピを考えた人のコメント
シンプルだけど美味しいです！

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Ingredients (2 servings)
Two bundles vermicelli
1 and 1/2 tablespoon chicken soup
1/2 tsp salt
Sesame oil
Pepper
Shrimp
Wed 500cc
1 Vermicelli  is harder to boil. Wash with water and keep draining.

2 Water to the pot and place over medium heat to, when boiling.
Chicken soup for seasoning, and salt.
Drop a few drops of sesame oil.

3 Add vermicelli to the soup, turn up the heat.
Stop the fire when boiling.
Shake the pepper in the taste and topped with a tool.

Chicken Nanban (fried chicken smothered in Tartar sauce)

チキン南蛮♪むね肉、揚げない、簡易タルタル


料理名：チキン南蛮　らっきょうのタルタル
作者：ねあっっ

■材料（2人分）
鶏むね肉 / 2枚
小麦粉 / 大2
片栗粉 / 大2
塩コショウ / 少々
油 / 適量
☆醤油 / 大2
☆砂糖 / 大3
☆酢 / 大3
☆唐辛子 / 1/2本
★マヨネーズ / 大4
★らっきょう / 小粒5個位
★ゆでたまご / 1個
★パセリ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
(*^_^*)らくらく～
むね肉でも薄く切るので柔らかな食感です。

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Ingredients (2 servings)
2 chicken breast
2 tablespoons flour
2 tablespoons potato starch
Salt and pepper
Oil
2 tablespoons soy sauce
3 tablespoons sugar
3 tablespoons vinegar
1/2 red pepper
4 tablespoons mayonnaise
Five pickled shallots
One boiled egg
Parsley

1 Cut to a thickness of 1 to 1.5 cm in the chicken breast meat, and salt and pepper.

2 Put sliced ​​breast meat and put the potato starch flour, put glare.

3 Spread the oil in a frying pan, cook chicken browned on both sides.
Mix soy sauce, sugar, vinegar, red pepper and place.

4 (Tartar sauce)
Boiled eggs and chopped pickled shallots to, the parsley.
Mixed with mayonnaise, add salt and pepper to taste.

5 Put the tartar sauce on chicken

Vermicelli salad

ノンオイルでヘルシー風　なすとトマトの春雨サラダ


料理名：春雨サラダ
作者：ブラックはやて

■材料（2人分）
なす / 1本
トマト / 1個
春雨 / 10g
きゅうり / 1/2本
A酢 / 小さじ2
Aレモン汁 / 小さじ1
Aしょうゆ / 小さじ1
Aみりん / 小さじ1
A塩・胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
オイルを入れないので、レモンの風味とみりんの甘さをつかいました。

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Ingredients (2 servings)
1 eggplant
One tomato
10g vermicelli
1/2 cucumber
2 tsp vinegar
1 teaspoon lemon juice
1 teaspoon soy sauce
1 tsp mirin
Salt and pepper

1 Eggplant, turn off the skin 3 cm long each, to about 4 mm wide, steam or boil.

2 Shredded cucumber, tomatoes cut into dice.
Vermicelli is back in hot water, cut into bite-size.

3 After eggplant cools, put the ball all the ingredients.
Mix well put vinegar, lemon juice, soy sauce, mirin, salt and pepper.

Octopus and asparagus stir-fry

タコとアスパラのガーリックバター炒め


料理名：タコとアスパラの炒め物
作者：htmm2677

■材料（２人分）
タコ足 / 1本
アスパラ / 3本
ニンニク / 1片
オリーブオイル / 大１
塩・胡椒 / 適量
バター / ５ｇ

■レシピを考えた人のコメント
タコは炒めすぎると硬くなるので、サッと炒めるといいです

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Ingredients (2 servings)
 Octopus
Three asparagus
A piece of garlic
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper
5g butter

1 Octopus is sliced ​​diagonally, is the diagonal cut asparagus, garlic is chopped.

2 Heated so as not to scorch the garlic and put olive oil in a frying pan, fry put the octopus.
(Take out the moisture so well with kitchen paper)

3 Saute 3 minutes added to the asparagus.

4 Add salt and pepper and butter.

Vermicelli soup into okra

つるとろ☆オクラ春雨スープ


料理名：オクラ　春雨　スープ
作者：75chan

■材料（4人分）
オクラ / 10本
玉ねぎ / 1個
緑豆春雨 / 40g
卵 / 1個
鶏がらスープ / 4カップ
塩コショウ / 少々
ごま油・ごま / お好み

■レシピを考えた人のコメント
春雨のつるつる＋オクラのトロトロ、とってものどこしが良いです♪
玉ねぎの甘味が出ていてとっても美味しい★

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Ingredients (4 servings)
10 okra
1 onion
40g bean-starch vermicelli
1 egg
4 cups chicken stock
Salt and pepper
Sesame sesame oil

1 Add the sliced ​​onion in chicken stock.
When the onions become translucent, put the vermicelli was cut in half.

2 Once the vermicelli becomes soft, then put the sliced ​​okra.
After boiling, insert and turn the egg.

3 Finally, add salt and pepper to taste.
Add the sesame oil in the taste.

Tofu cheesecake

ダイエット中でも安心の低カロリー♪豆腐チーズケーキ


料理名：豆腐チーズケーキ
作者：Little Potager

■材料（4人分）
☆絹ごし豆腐 / 100g
☆クリームチーズ / 50g
☆スキムミルク / 大さじ2
☆卵黄 / 2個分
☆レモン汁 / 1/2個分
☆コンスターチ / 大さじ2
☆はちみつ（または砂糖） / 大さじ1
★卵白 / 2個分
★砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ダイエット中のためのレシピなので甘さかなり控えめにしてます。

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Ingredients (4 servings)
100g silken tofu
50g cream cheese
2 tablespoons skim milk
Two yolk
1/2 lemon lemon juice
2 tablespoons cornstarch
1 tablespoon honey (or sugar)
Two egg whites
1 tablespoon sugar

1 Add tofu, cream cheese, skim milk, egg yolk, lemon juice, cornstarch, honey in a mixer or food processor.
Mix until smooth.
2 Make a meringue with egg whites and sugar in a bowl.
3 To 1, plus half of the meringue of 2, mix.
Do not mix the air, half crushed.
4 Pour the dough to the type of cake, 40 minutes in an oven at 180 ℃.
Cool in the refrigerator for several hours.