Clam chowder

ジャガイモとあさりのチャウダー


料理名：クラムチャウダー
作者：tokiwa_id

■材料（２人分）
ジャガイモ / 1個
玉ねぎ / 1/2個
アサリ / 15個～20個
牛乳 / 100ml
コンスターチ / 大さじ２
水 / 大さじ２
・バター / 大さじ２
塩、こしょう / 適量
パセリ / 少々
バケッド（フランスパン） / 1/4本
オリーブオイル / 適量
白こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
暑い季節にも食べられるようにコンスターチでとろみをつけ、さっぱりしたチャウダーです。

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 Ingredients (2 servings)
 One potato
1/2 onion
15 to 20 individual clams
100ml milk
2 tablespoons cornstarch
2 tablespoons water
2 tablespoons butter
Salt, pepper
Parsley

1 Peel the potatoes are sliced​​, exposing the water.

2 Is sliced ​​onion, coarsely chopped parsley to.

3 Cook potatoes and onion 2 to 3 cups of water into the pot, turn off the water.

4 Once the potatoes have softened, add the clams were without sand.

5 The mouth of the clam that opens, adjust the seasoning with salt and pepper added to the milk.

6 Added (solved using the same amount of water)cornstarch , add thickness.

7 Finally, add the butter.