Tofu cheesecake

ダイエット中でも安心の低カロリー♪豆腐チーズケーキ


料理名：豆腐チーズケーキ
作者：Little Potager

■材料（4人分）
☆絹ごし豆腐 / 100g
☆クリームチーズ / 50g
☆スキムミルク / 大さじ2
☆卵黄 / 2個分
☆レモン汁 / 1/2個分
☆コンスターチ / 大さじ2
☆はちみつ（または砂糖） / 大さじ1
★卵白 / 2個分
★砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ダイエット中のためのレシピなので甘さかなり控えめにしてます。

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Ingredients (4 servings)
100g silken tofu
50g cream cheese
2 tablespoons skim milk
Two yolk
1/2 lemon lemon juice
2 tablespoons cornstarch
1 tablespoon honey (or sugar)
Two egg whites
1 tablespoon sugar

1 Add tofu, cream cheese, skim milk, egg yolk, lemon juice, cornstarch, honey in a mixer or food processor.
Mix until smooth.
2 Make a meringue with egg whites and sugar in a bowl.
3 To 1, plus half of the meringue of 2, mix.
Do not mix the air, half crushed.
4 Pour the dough to the type of cake, 40 minutes in an oven at 180 ℃.
Cool in the refrigerator for several hours.

Hijiki rice

さっぱり梅ひじきごはん


料理名：ひじきごはん
作者：ぷんちゃんだよ

■材料（4人分）
米 / 2合
乾燥ひじき / 大匙２
梅干 / 1個
にんじん / 1/2本
豚肉 / 2枚
醤油 / 大匙２
酒 / 大匙２
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
いつもと同じひじきごはんだと思って
一口だけ食べて箸を置こうとした旦那様。。
思わず最後まで食べちゃった。。

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 Ingredients (4 servings)
300g rice
2 tbsp dried hijiki
One plum
1/2 carrots
Pork
2 tbsp soy sauce
2 tablespoons sake
Salt

1 Put a time put the amount of water and rice as usual.

Hijiki is back in the water.

2 Turn off the material, put the seasoning cook.

Mixed tempura green perilla and carrot

栄養バッチリ！しそと人参のかき揚げ


料理名：青しそと人参のかき揚げ
作者：Rose2420

■材料（数人分）
青しそ / ３０枚
人参 / ３㎝
天ぷら粉 / 大さじ２
水 / 大さじ３位

■レシピを考えた人のコメント
しその大量消費に！！
しそ苦手なお子さんでも、食べられると思います。
そうめんやうどん、おそばのサイドメニューにどうぞ。

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Ingredients
30 sheets of green perilla
3 cm carrot
2 tablespoons flour tempura
3 tablespoons water

1 Green perilla are chopped, shredded carrots to thin as possible.

2  Coat the whole of  green perilla and carrot (outside quantity) of tempura flour 1 tsp.

3  Water into clothes to make tempura flour, and mix into the carrot and green perilla.
Amount of clothing will be adjusted by the taste.

4  Deep-frying in oil.

5  When you eat salt put in the single item, source, and soy sauce.

Clam chowder

ジャガイモとあさりのチャウダー


料理名：クラムチャウダー
作者：tokiwa_id

■材料（２人分）
ジャガイモ / 1個
玉ねぎ / 1/2個
アサリ / 15個～20個
牛乳 / 100ml
コンスターチ / 大さじ２
水 / 大さじ２
・バター / 大さじ２
塩、こしょう / 適量
パセリ / 少々
バケッド（フランスパン） / 1/4本
オリーブオイル / 適量
白こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
暑い季節にも食べられるようにコンスターチでとろみをつけ、さっぱりしたチャウダーです。

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 Ingredients (2 servings)
 One potato
1/2 onion
15 to 20 individual clams
100ml milk
2 tablespoons cornstarch
2 tablespoons water
2 tablespoons butter
Salt, pepper
Parsley

1 Peel the potatoes are sliced​​, exposing the water.

2 Is sliced ​​onion, coarsely chopped parsley to.

3 Cook potatoes and onion 2 to 3 cups of water into the pot, turn off the water.

4 Once the potatoes have softened, add the clams were without sand.

5 The mouth of the clam that opens, adjust the seasoning with salt and pepper added to the milk.

6 Added (solved using the same amount of water)cornstarch , add thickness.

7 Finally, add the butter.

Avocado and Grapefruit Salad

アボカドとグレープフルーツのサラダ


料理名：アボカドとグレープフルーツのサラダ
作者：cotton820

■材料（2人分）
ｱﾎﾞｶﾄﾞ / 1個
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ / 1個
EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ / 小さじ1
塩、胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
少ない材料で簡単にできて、美味しいサラダです。キレイに盛り付ければ、おもてなしにも。

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 Ingredients (2 servings)
One avocado
One grapefruit
1 teaspoon olive oil
Salt, pepper

1　Peel avocado, remove the seeds, cut.
Peel grapefruit, remove the fruit. Set aside along with the juice.

2　Mix of grapefruit juice and fruit and avocado and olive oil.
Adjust the seasoning with salt and pepper.

Soy milk cake

チーズなしでもチーズケーキ味♪豆乳レアケーキ


料理名：豆乳ケーキ
作者：ぶぅはは＠

■材料（4～5人分）
粉ゼラチン / ５～６ｇ
調整豆乳 / ３００cc
砂糖 / 大さじ6
レモン汁 / 大さじ１
生クリーム（ホイップ可） / ２００ｍｌ
イチゴ / 適宜
ミント / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
チーズを使ってないのに
レアチーズケーキの味がします！
とってもヘルシー＆満足していただけると思います。

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Ingredients (4-5 servings)
 5 ~ 6g gelatine powder
Adjust soy milk 300cc
6 tablespoons sugar
1 tablespoon lemon juice
200ml fresh cream
Strawberry
Mint

1 Soak in warm water 4 tablespoons powdered gelatin.

2 Put gelatin, sugar and soy milk in a pan, melt over low heat.

3 Prepare the ice water, cool the gelatin.
Once thickened with a whisk, put the lemon juice.

4 Lightly whipped cream.
Cool place to type in conjunction with gelatin.

5 If you add the frozen strawberries and mint.

※ so soft, it is recommended that each container of one person.