Tofu dumplings

豆腐でいきなり団子


料理名：いきなり団子
作者：☆眠り姫まま☆

■材料（４～５人分）
絹ごし豆腐 / 130～140ｇ
小麦粉 / １５０ｇ
塩 / 小さじ１/３
さつま芋 / 中１/2本
粒あん / １００～１２０ｇ

■レシピを考えた人のコメント
豆腐を使うと翌日も固くなりません＾０＾
風味もいいですよ！

詳細を楽天レシピで見る

Ingredients (serves 4-5)
130 ~ 140g silken tofu
150g flour
1 / 3 teaspoon salt
1 / 2 sweet potato
100 ~ 120g grain sauce

Keep the water clean potato is exposed to water about 10 minutes then sliced ​​with a thickness of about 5 ~ 7mm.

Furutte flour into bowl, add salt and tofu.
Knead about the hardness of the earlobe, then together, to divide 10.

Stretched to about 10 cm in diameter, topped with sweet potato wrap and put grain sauce.

Steamed and finished 12-13 minutes into the steamer boiling.

Japanese omelette cheese green laver

☆青海苔チーズ玉子焼き☆


料理名：玉子焼き
作者：りつなるママ

■材料（１人分）
卵 / １個
スライスチーズ / １枚
青海苔 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
海苔の風味がいいです♪
青海苔でなく、焼き海苔でもできますが、切りにくいかも。。。

詳細を楽天レシピで見る

Ingredients (serves 2)
2 eggs
Slice cheese 2 sheets
Appropriate amount of green laver

1　Assigned to loosen eggs will not sink in the pan about half.
Green laver, we put the cheese wrapped.

2　Place the eggs were added to the green laver.
Finally wound up, cools off a bit is ready.

Pork wrapped asparagus with green perillal plum

アスパラの梅シソ豚巻き


料理名：豚巻き
作者：ぷんちゃんだよ

■材料（２人分）
アスパラ / ３本
豚薄切り / ６枚
シソ / ６枚
梅干 / １個
アッケシソウ塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々
オリーブオイル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
おつまみやお弁当にいいですね♪

梅とシソを入れることによってさらに食欲が湧きます。

詳細を楽天レシピで見る

Pork wrapped asparagus with green perilla plum

Ingredients (serves 2)
Asparagus 3
Six sliced ​ ​pork
6 pieces green perilla
1 plum
Touch of salt
A little black pepper
A little olive oil

1　Asparagus is cut in half and quickly in salt water.

2　Crush the plum tree in the knife.

3　Spread the pork, coating the plum, put the mint.

4　Wrapping round and round the asparagus.

5　The Heat oil in skillet, add color with baked roll.

Sweet Potato Rice

基本のさつまいもご飯


料理名：薩摩芋ご飯
作者：silver-tree

■材料（米２合人分）
薩摩芋 / 1/2本（ものによっては１本）
米 / ２合
塩 / 小さじ1～2
黒いりごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
薩摩芋の美味しい炊き込みご飯です。ほんのり塩味が美味しさを引き立てます。

詳細を楽天レシピで見る

Ingredients
1 / 2-1 sweet potato
300g rice
1-2 teaspoon salt
Appropriate amount of black sesame

1 Wash the sweet potato with the skin left clean, bite-size (small) cut into the shape of dice, soak it in water.

2 Place the rice cooker with a toy.
Pour water (into generous 1 tbsp), shaking the salt and mix gently.

3 Sweet potato drained and lay on top of rice.

4 Turn on rice cooker.Once you leave aside about 20 minutes.

5 Slowly and observations, mixed with rice and potato, put serving vessel.

Burdock tempura

焼き揚げカリッと☆ごぼう天


料理名：ごぼう天ぷら
作者：つばめ@rakuten

■材料（4人分）
ごぼう(千切り) / 1本
薄力粉 / 大さじ2
水 / 大さじ1
白ごま / たっぷり
油(ごま油) / 大さじ1
お好みの塩 / カレー塩や抹茶塩

■レシピを考えた人のコメント
揚げないでほとんど焼く感じなので、時間短縮のためになるべく細く、薄く！



詳細を楽天レシピで見る

Ingredients (serves 4)
Burdock (julienne) 1
2 tablespoons flour
1 tablespoons water
White sesame
Oil (sesame oil) 1 tablespoon

1 Burdock is shave, removing the exposed little access to water and vinegar.

2 Burdock root in a bowl, flour, water, and mix into the white sesame.

3 Heat oil in a frying pan and cook over medium-low heat browned on both sides spread flat to burdock.

Marinated eringi mushroom

エリンギのレモン和え


料理名：エリンギのマリネ
作者：Oh!みつみつ

■材料（２人分）
エリンギ / １５０ｇ（極太３本）
しし唐 / ２個
紫玉ねぎ / １/６個
レモン / １/４個
粒マスタード / 小さじ１
塩 / ふたつまみくらい

■レシピを考えた人のコメント
しっとり焼けるように、焼き方を改良したレシピです。

詳細を楽天レシピで見る

Ingredients (serves 2)
Eringi Mushroom 150g (3 thick)
2 sweet green pepper
1 / 6 Purple Onion
One lemon 1 / 4
1 teaspoon whole-grain mustard
Touch of salt

1 Eringi mushroom torn in half, brown on both sides with grill grill fish.
(OK in the toaster oven).

2 Thinly slice the onion.
Cut sweet green pepper in half, except for the calyx and seeds and chop into very thin.
White cotton to the portion of the lemon skin peeled, sliced very thinly.
(Limit is OK even with the juice)

3 Onions and sweet green pepper.green pepper in a bowl, add the salt mix and place for a while.
Whole-grain mustard and lemon can be added.

4 Within eringi mushroom hot baked, split.
Mix everything in the refrigerator to cool the hot crude Toretara.

Simmered Pacific saury

さんまの酢煮♪


料理名：さんまの酢煮
作者：hijizou

■材料（２人分）
秋刀魚 / ２尾
<A>だし汁 / １カップ
<A>酒 / 大匙１
<A>酢、醤油 / 各大匙２
<A>砂糖 / 小匙１
生姜 / 1/2片

■レシピを考えた人のコメント
さっぱりとした味わいの秋刀魚の煮ものです。

詳細を楽天レシピで見る

Ingredients (serves 2)
2 Pacific saury fish
1 cup stock
1 tablespoon sake
2 tablespoons vinegar
2 tablespoons soy sauce
1 teaspoon sugar
Pieces 1 / 2 ginger

1 Leave the Pacific saury is quartered and the pretreatment. Leave the sliced ​​ginger.

2 Stock, sake, vinegar, soy sauce and sugar into a pan, let boil.

3 Pacific saury side by side, put the ginger into thin slices.

4 Pacific saury through a light broth, simmer over low heat for 20 minutes with the lid down.