Chicken Nanban (fried chicken smothered in Tartar sauce)

チキン南蛮♪むね肉、揚げない、簡易タルタル


料理名：チキン南蛮　らっきょうのタルタル
作者：ねあっっ

■材料（2人分）
鶏むね肉 / 2枚
小麦粉 / 大2
片栗粉 / 大2
塩コショウ / 少々
油 / 適量
☆醤油 / 大2
☆砂糖 / 大3
☆酢 / 大3
☆唐辛子 / 1/2本
★マヨネーズ / 大4
★らっきょう / 小粒5個位
★ゆでたまご / 1個
★パセリ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
(*^_^*)らくらく～
むね肉でも薄く切るので柔らかな食感です。

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Ingredients (2 servings)
2 chicken breast
2 tablespoons flour
2 tablespoons potato starch
Salt and pepper
Oil
2 tablespoons soy sauce
3 tablespoons sugar
3 tablespoons vinegar
1/2 red pepper
4 tablespoons mayonnaise
Five pickled shallots
One boiled egg
Parsley

1 Cut to a thickness of 1 to 1.5 cm in the chicken breast meat, and salt and pepper.

2 Put sliced ​​breast meat and put the potato starch flour, put glare.

3 Spread the oil in a frying pan, cook chicken browned on both sides.
Mix soy sauce, sugar, vinegar, red pepper and place.

4 (Tartar sauce)
Boiled eggs and chopped pickled shallots to, the parsley.
Mixed with mayonnaise, add salt and pepper to taste.

5 Put the tartar sauce on chicken

Vermicelli salad

ノンオイルでヘルシー風　なすとトマトの春雨サラダ


料理名：春雨サラダ
作者：ブラックはやて

■材料（2人分）
なす / 1本
トマト / 1個
春雨 / 10g
きゅうり / 1/2本
A酢 / 小さじ2
Aレモン汁 / 小さじ1
Aしょうゆ / 小さじ1
Aみりん / 小さじ1
A塩・胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
オイルを入れないので、レモンの風味とみりんの甘さをつかいました。

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Ingredients (2 servings)
1 eggplant
One tomato
10g vermicelli
1/2 cucumber
2 tsp vinegar
1 teaspoon lemon juice
1 teaspoon soy sauce
1 tsp mirin
Salt and pepper

1 Eggplant, turn off the skin 3 cm long each, to about 4 mm wide, steam or boil.

2 Shredded cucumber, tomatoes cut into dice.
Vermicelli is back in hot water, cut into bite-size.

3 After eggplant cools, put the ball all the ingredients.
Mix well put vinegar, lemon juice, soy sauce, mirin, salt and pepper.

Octopus and asparagus stir-fry

タコとアスパラのガーリックバター炒め


料理名：タコとアスパラの炒め物
作者：htmm2677

■材料（２人分）
タコ足 / 1本
アスパラ / 3本
ニンニク / 1片
オリーブオイル / 大１
塩・胡椒 / 適量
バター / ５ｇ

■レシピを考えた人のコメント
タコは炒めすぎると硬くなるので、サッと炒めるといいです

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Ingredients (2 servings)
 Octopus
Three asparagus
A piece of garlic
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper
5g butter

1 Octopus is sliced ​​diagonally, is the diagonal cut asparagus, garlic is chopped.

2 Heated so as not to scorch the garlic and put olive oil in a frying pan, fry put the octopus.
(Take out the moisture so well with kitchen paper)

3 Saute 3 minutes added to the asparagus.

4 Add salt and pepper and butter.

Vermicelli soup into okra

つるとろ☆オクラ春雨スープ


料理名：オクラ　春雨　スープ
作者：75chan

■材料（4人分）
オクラ / 10本
玉ねぎ / 1個
緑豆春雨 / 40g
卵 / 1個
鶏がらスープ / 4カップ
塩コショウ / 少々
ごま油・ごま / お好み

■レシピを考えた人のコメント
春雨のつるつる＋オクラのトロトロ、とってものどこしが良いです♪
玉ねぎの甘味が出ていてとっても美味しい★

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Ingredients (4 servings)
10 okra
1 onion
40g bean-starch vermicelli
1 egg
4 cups chicken stock
Salt and pepper
Sesame sesame oil

1 Add the sliced ​​onion in chicken stock.
When the onions become translucent, put the vermicelli was cut in half.

2 Once the vermicelli becomes soft, then put the sliced ​​okra.
After boiling, insert and turn the egg.

3 Finally, add salt and pepper to taste.
Add the sesame oil in the taste.