Fluffy fried tofu and minced chicken

鶏ひき肉と豆腐のふわふわ揚げ


料理名：和風チキンナゲット
作者：love_recipe

■材料（4人分）
鶏ひき肉 / 400g
豆腐 / 半丁
卵 / 1個
片栗粉 / 大2
塩 / 小1/2
こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
和風チキンナゲットです。材料をビニール袋に入れてもみもみしたら揚げるだけ。洗いものが少ないのが嬉しいですね♪子供のおやつやお酒のお供にもぴったりです！

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Ingredients (serves 4)
400g minced chicken
160g tofu
1 egg
2 tablespoons potato starch
1 / 2 teaspoon salt
Smack of pepper

Add all ingredients in a plastic bag.

Knead the bag from the top.

Turn the corner of the bag, squeezing out from there into bite-sized, fry until crisp.

Sake steamed cabbage and asparagus

白菜とアスパラガスの酒塩蒸し


料理名：蒸し煮
作者：GogoBB

■材料（4人分）
白菜 / 4枚
アスパラガス / 1/2把
サラダ油 / 大匙1
粉末和風だし / 小匙1
酒 / 大匙3
塩胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ご覧いただきましてありがとうございます。ご飯がすすむレシピです。

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Ingredients (serves 4)
Four Chinese cabbage
Bunch asparagus 1 / 2
1 tablespoon vegetable oil
1 teaspoon bonito dashi stock
3 tablespoons sake
A little salt and pepper

1　Cut cabbage in width 4cm. Cut asparagus into 4cm wide by Peeler Peel the roots cut off.

2　Heat oil into a frying pan. Saute the cabbage and asparagus.
Wine and braised in a covered soup powder added.

3　Grater from heat and serve to prepare the broth becomes low season with salt and pepper.

Ginger Grilled Eggplant

茄子の生姜焼き


料理名：茄子の生姜焼き
作者：leopoo

■材料（2人分）
茄子 / 小2本
*おろし生姜 / 1片
*酒 / 大さじ1
*醤油 / 大さじ1
*みりん / 大さじ1/2
ネギ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
マッタリして、それでいて、しつこくない（笑）

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Ingredients (serves 2)
2 eggplant
A clove of Grated ginger
1 tablespoon sake
1 tablespoon Soy sauce
1 / 2 tablespoon Mirin
Somewhat Green onion

1　Cut eggplant lengthwise to a thickness of about 8mm. Green onion is edge cut.

2　Grated ginger, sake, soy sauce, mirin put it together.

3　Generous to the oil pan (not quantity), heat, and cook the eggplant thoroughly. Turn into the cooked seasonings, entangled completed! Sprinkle with Green onion.

Vichyssoise with tofu

豆腐でビシソワーズ！


料理名：ビシソワーズ
作者：坐忘庵

■材料（4人分）
豆腐 / 1丁
生クリーム / 200ｃｃ
牛乳 / 300ｃｃ
固形コンソメ / 1個
水 / 100ｃｃ
玉葱 / 1個
塩 / 適量
コショー / 適量
パセリのみじん切り（または万能葱） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
当館の女性スタッフに好評のビシソワーズです。皆様も是非一度お試し下さい！
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Ingredients (serves 4)
Tofu 1 Chome
Fresh cream 200cc
Milk 300cc
One solid piece consomme
Wed 100cc
1 onion
Appropriate amount of salt
Appropriate amount of pepper
Appropriate amount of chopped parsley

1　Dissolve the broth through fire and water pan.

2　Loosened by hand tofu, milk, fresh cream in blender.

3　Boil in a pan with hot water and cut into appropriate size onion (should become soft).
1 and 2 into the mixer. Salt and pepper to taste furnished, even mix.

4　Serve instruments, decorated with parsley, voila!

Chopped horse mackerel

フォークとスプーンを使って☆鯵のたたき！


料理名：鯵のたたき
作者：太陽SUNさん♪

■材料（２人分）
鯵（刺身用） / ２尾
生姜 / １かけ
白ごま / 小さじ１
万能ねぎ / ２本
醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
簡単でおいしい。

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Ingredients (serves 2)
Horse mackerel (sashimi) and two
5g ginger
1 teaspoon white sesame
2 green onions
Appropriate amount of soy sauce

Taste is down to three, using a spoon to fish from the center toward the outside, stripped the body takes.
The fork angle is also active!
Minutes into the bowl from balanced.

The chopped ginger,
In addition to the white sesame mix, serve the instrument.
edge cut to the green onion, is now complete.
Accompanies the soy sauce ♪