Buckwheat noodles eaten on New Year's Eve

めでたい★紅白★年越しそば


料理名：年越しそば
作者：ねこまめたぬき

■材料（2人分）
そば / 2玉
白ネギ / 10ｃｍ
そばだし / 2人分
山芋 / 5ｃｍ
いくら / 大2
刻みネギ / 大2

■レシピを考えた人のコメント
紅白でめでたい感じ。贅沢でグー！

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Ingredients (serves 2)
Two balls buckwheat
10cm green onions
Soup
5cm yam
2 tablespoons much
2 tablespoons chopped green onion

1 Boil in plenty of hot water buckwheat.

2 Put a leek in the soup is heated.
Add the buckwheat boiled up.

3 Topped with grated yam and chopped green onions, put some.

Simmered tofu and chinese cabbage

しょうが風味！豆腐と白菜の煮物♪


料理名：白菜の煮物
作者：オクハマモ

■材料（3～4人分）
白菜 / 1/4個
豚薄切り / 100ｇ
豆腐 / 1丁
えのき / 1パック
しょうが / 1片
砂糖・酒 / 各大さじ1
しょうゆ / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
生姜に白菜、それに豚肉、とっても相性がいいですね！おだし無し、お水も使わずに白菜の水分で美味しくできます！

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Ingredients (serves 3-4)
1 / 4 chinese cabbage
100g slices ​​pork
Pair of tofu
1 pack enoki mushroom
1 piece ginger
1 tablespoon each of sugar alcohol
2 tablespoons soy sauce

1 In a pot, 3 cm wide cut chinese cabbage, meat, put the shredded ginger.
Put all the seasonings, cover and smother.

2 Steam begins to rise, add tofu cut into bite size.
In addition to cook enoki mushroom.

Garland chrysanthemum soup

春菊のポタージュスープ♪


料理名：春菊スープ
作者：sundisk*

■材料（3人分）
春菊 / 1/2袋
白ネギ / １/２本
水 / 150ｃｃ
小麦粉 / 大さじ1
コンソメ / １個
豆乳 / 300ｃｃ
塩 / 小さじ1/2
胡椒 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
簡単です。春菊のほのかな苦みが美味しいと感じるスープです。

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Ingredients (serves 2)
Bag 1 / 2 garland chrysanthemum
Green onion 1 / 2
Wed 150cc
1 tablespoon flour
Each one consomme
300cc soy milk
1 / 2 teaspoon salt
Pepper

1 Cutting into chunks green onions and a garland chrysanthemum.
2 minutes in microwave heating.

2 The mixer crown daisy, green onions, water, broth, and stir into the flour until smooth.

3 Transfer the pan, add the warm soy milk.
Republish Splice Cancel stir with a spatula from time to time, such as bottom over low heat.
soy milk, please be careful to separate and boil it.

♪ finished thickened arrive

※ Onion instead of green onions, soy milk instead of cow's milk is also good.

Rice porridge with Bacon and mushroom

ベーコンときのこのイタリアン粥


料理名：お粥
作者：まの９２５

■材料（２人分）
ごはん / １５０ｇ
水 / ５カップ
ベーコン / 1枚
しめじ / １／４株
ほうれん草 / １束
コンソメ / １／２個

■レシピを考えた人のコメント
イタリアンなお粥おいしいですよ♪

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Ingredients (serves 2)
150g rice
5 cups water
Bacon
1 / 4 shimeji mushroom
1 bunch spinach
Broth (solid) 1 / 2

1 Add all ingredients to the pot.
Once you've stopped the fire boil gently, simply put.

2 Let boil finished just before serving.

Braised Ankake Udon noodles

生姜でポッカポカ♪煮込みあんかけうどん


料理名：煮込みあんかけうどん
作者：u-tin♪

■材料（２人分）
うどん / ２玉
＊水 / ６００ｃｃ
＊醤油（濃口） / 大３
＊醤油（薄口） / 大３
＊酒 / 大３
●片栗粉・水（とろみ付け） / 各大２
◇しめじ / 1／２株
◇人参 / １／４本
◇卵 / ２個
生姜 / 適量
◇絹豆腐（２５０ｇ） / １丁
出汁の素(お好みのもの) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
生姜が味のアクセントにもなり、保温効果も高め良い仕事をしてくれてます。寒い日にどぉ～ぞ♪

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Ingredients (serves 2)
Two udon noodles
Water　600cc
Heavy Soy sauce 3 tbsp
Thin Soy sauce 3 tbsp
Sake 3 tablespoons
Potato starch 2 tablespoons
Shimeji mashrooms　1 / 2
carrot　1 / 4
2 eggs
Appropriate amount of ginger
250g silken tofu
Instant bouillon qs

1 Keep the tofu cut into bite-size carrots shimeji mashrooms.
Keep wholesale ginger.
Boil noodles.

2 Instant bouillon to boil water and put in a pot.
Shimeji mashrooms, tofu, boil carrots added.

3 Heavy soy sauce, Thin soy sauce, add sake, thickened with starch beaten with water to give. Thickened arrive, complete it by boiling selenium added to the egg.

4 Put the noodles, turn to put out.
Finally finished to put lots of ginger.