Peperoncino of asparagus

アスパラのペペロンチーノ


料理名：炒めもの
作者：tukuyo93

■材料（1人分）
アスパラガス / 2本
ベーコン / 1枚
にんにく / 1/2かけ
唐辛子 / 1/3本
塩・こしょう / 少々
オリーブオイル / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
アスパラガスをシンプルな味付けで炒めます。

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 Ingredients (1servings)
Asparagus two
1 piece of bacon
1/2 clove garlic
red pepper 1/3
Salt and pepper
2 teaspoons olive oil  

1 Asparagus slices of 5mm.
I boil quickly for 30 seconds in hot water.

2 I cut into 5mm width bacon.
Chopped garlic.

3 Heat over medium heat weakening of the olive oil in a frying pan, fry the garlic, red pepper.

4 Fry with the addition of bacon.
Fry adding asparagus, salt and pepper. 

Chinese style marinated onions

新玉ねぎの中華風マリネ


料理名：サラダ、マリネ
作者：さくぱん

■材料（4人分）
玉ねぎ / 中1個（150～200g程度）
にんじん / 中1/3本（30～40g程度）
ピーマン / 2個
鷹の爪 / 1/2～1本
エクストラバージンオイル / 大さじ1と1/2
　※オリーブオイルでも可 /
酢 / 大さじ1
しょうゆ / 小さじ1/2
砂糖 / 小さじ1/3（1g）
塩、こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
火も電気も不要。ピリっとくる唐辛子がアクセント！玉ねぎを切るコツもご紹介します。普通の玉ねぎでもOKですが、柔らかくみずみずしい新玉ねぎはいっそうお勧めです。

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 Ingredients (4 servings)
150 ~ 200g onions
30 ~ 40g carrot
Two peppers
1/2 to one red pepper
Extra virgin olive oil and 1/2 (olive oil) 1 tablespoon
1 tablespoon vinegar
1/2 teaspoon soy sauce
Teaspoon sugar 1/3 (1g)
Salt, pepper

1 Remove the seeds and slice thinly red pepper.

  Green pepper strips of 3 ~ 5mm width.

  Shredded carrots of 3 ~ 5mm width.


2 Scallop along 5mm width, the fiber onions.


3 Mix well and put in a plastic bag or bowl all the ingredients.

  I cool in the refrigerator.

★ If you lay one night, you will taste is delicious stain.