Buckwheat noodles eaten on New Year's Eve

めでたい★紅白★年越しそば


料理名：年越しそば
作者：ねこまめたぬき

■材料（2人分）
そば / 2玉
白ネギ / 10ｃｍ
そばだし / 2人分
山芋 / 5ｃｍ
いくら / 大2
刻みネギ / 大2

■レシピを考えた人のコメント
紅白でめでたい感じ。贅沢でグー！

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Ingredients (serves 2)
Two balls buckwheat
10cm green onions
Soup
5cm yam
2 tablespoons much
2 tablespoons chopped green onion

1 Boil in plenty of hot water buckwheat.

2 Put a leek in the soup is heated.
Add the buckwheat boiled up.

3 Topped with grated yam and chopped green onions, put some.

Simmered tofu and chinese cabbage

しょうが風味！豆腐と白菜の煮物♪


料理名：白菜の煮物
作者：オクハマモ

■材料（3～4人分）
白菜 / 1/4個
豚薄切り / 100ｇ
豆腐 / 1丁
えのき / 1パック
しょうが / 1片
砂糖・酒 / 各大さじ1
しょうゆ / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
生姜に白菜、それに豚肉、とっても相性がいいですね！おだし無し、お水も使わずに白菜の水分で美味しくできます！

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Ingredients (serves 3-4)
1 / 4 chinese cabbage
100g slices ​​pork
Pair of tofu
1 pack enoki mushroom
1 piece ginger
1 tablespoon each of sugar alcohol
2 tablespoons soy sauce

1 In a pot, 3 cm wide cut chinese cabbage, meat, put the shredded ginger.
Put all the seasonings, cover and smother.

2 Steam begins to rise, add tofu cut into bite size.
In addition to cook enoki mushroom.

Garland chrysanthemum soup

春菊のポタージュスープ♪


料理名：春菊スープ
作者：sundisk*

■材料（3人分）
春菊 / 1/2袋
白ネギ / １/２本
水 / 150ｃｃ
小麦粉 / 大さじ1
コンソメ / １個
豆乳 / 300ｃｃ
塩 / 小さじ1/2
胡椒 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
簡単です。春菊のほのかな苦みが美味しいと感じるスープです。

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Ingredients (serves 2)
Bag 1 / 2 garland chrysanthemum
Green onion 1 / 2
Wed 150cc
1 tablespoon flour
Each one consomme
300cc soy milk
1 / 2 teaspoon salt
Pepper

1 Cutting into chunks green onions and a garland chrysanthemum.
2 minutes in microwave heating.

2 The mixer crown daisy, green onions, water, broth, and stir into the flour until smooth.

3 Transfer the pan, add the warm soy milk.
Republish Splice Cancel stir with a spatula from time to time, such as bottom over low heat.
soy milk, please be careful to separate and boil it.

♪ finished thickened arrive

※ Onion instead of green onions, soy milk instead of cow's milk is also good.

Rice porridge with Bacon and mushroom

ベーコンときのこのイタリアン粥


料理名：お粥
作者：まの９２５

■材料（２人分）
ごはん / １５０ｇ
水 / ５カップ
ベーコン / 1枚
しめじ / １／４株
ほうれん草 / １束
コンソメ / １／２個

■レシピを考えた人のコメント
イタリアンなお粥おいしいですよ♪

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Ingredients (serves 2)
150g rice
5 cups water
Bacon
1 / 4 shimeji mushroom
1 bunch spinach
Broth (solid) 1 / 2

1 Add all ingredients to the pot.
Once you've stopped the fire boil gently, simply put.

2 Let boil finished just before serving.

Braised Ankake Udon noodles

生姜でポッカポカ♪煮込みあんかけうどん


料理名：煮込みあんかけうどん
作者：u-tin♪

■材料（２人分）
うどん / ２玉
＊水 / ６００ｃｃ
＊醤油（濃口） / 大３
＊醤油（薄口） / 大３
＊酒 / 大３
●片栗粉・水（とろみ付け） / 各大２
◇しめじ / 1／２株
◇人参 / １／４本
◇卵 / ２個
生姜 / 適量
◇絹豆腐（２５０ｇ） / １丁
出汁の素(お好みのもの) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
生姜が味のアクセントにもなり、保温効果も高め良い仕事をしてくれてます。寒い日にどぉ～ぞ♪

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Ingredients (serves 2)
Two udon noodles
Water　600cc
Heavy Soy sauce 3 tbsp
Thin Soy sauce 3 tbsp
Sake 3 tablespoons
Potato starch 2 tablespoons
Shimeji mashrooms　1 / 2
carrot　1 / 4
2 eggs
Appropriate amount of ginger
250g silken tofu
Instant bouillon qs

1 Keep the tofu cut into bite-size carrots shimeji mashrooms.
Keep wholesale ginger.
Boil noodles.

2 Instant bouillon to boil water and put in a pot.
Shimeji mashrooms, tofu, boil carrots added.

3 Heavy soy sauce, Thin soy sauce, add sake, thickened with starch beaten with water to give. Thickened arrive, complete it by boiling selenium added to the egg.

4 Put the noodles, turn to put out.
Finally finished to put lots of ginger.

Soy milk stew

冬に体が温まる♪白味噌豆乳鍋


料理名：豆乳鍋
作者：楽天出店店舗：長澤家店長

■材料（２～３人分）
豆腐 / １丁
鶏もも肉 / ３００ｇ
白菜 / ２００ｇ
まいたけ / １株
ネギ / １本
水菜 / 適量
豆乳（成分無調整） / ４５０ｍｌ
ダシ汁 / １００ｃｃ
白味噌 / ８０ｇ
日本酒 / 大さじ３
長澤家の万能つゆもしくは醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
このレシピは週刊誌の女性セブンで紹介されました。体が温まります♪

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Ingredients (serves 2-3)
Pair of tofu
300g chicken thigh
200g Chinese cabbage
Maitake mashrooms
1 long onion
Potherb mustard appropriate amount
Soy Milk (no adjustment component) 450ml
100cc stock
80g white miso
3 tablespoons sake
Appropriate amount of soy sauce or soup Nagasawa universal family

1 Draw oil in a pan, bake the chicken skin from the surface.

2 Remove the chicken and baked golden brown on both sides.

3 Fry the long onion in same pan with Maitake mashrooms intact.

4 Also baked and browned, let remove.

5 Mix the stock and white miso.

6 Thoroughly mix into the stock pot and white miso, sake and mix well Add soy milk and applies to low heat.

7 We put in a pot of boiling chicken broth Once baked.

8 Then tofu, Chinese cabbage, add the long onion and roasted maitake mushroom.

9 Finally, in addition to potherb mustard is completed by boiling a little.

10 If you like aside, ♪ Please add the broth and soy sauce Nagasawa universal family

Deep-fried Tofu

ダイエット応援♪冷凍豆腐のなんちゃって鳥の唐揚げ★


料理名：冷凍豆腐の鳥の唐揚げ風
作者：ＯＲＯＣＹＯＮ

■材料（２人分）
木綿豆腐 / １丁（300～400g）
★醤油 / 大１１/２
★酒 / 大１
★しょうがパウダー（しょうが汁） / 大１
★ガーリックパウダー（なくても） / 適宜
★鶏ガラスープの素 / 大１
★ごま油 / 大１/２
唐揚げ粉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
外はカリカリで中は柔らかいお肉みたい♪味はまさに唐揚げです★子供も喜んで食べてくれます♪

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Ingredients (serves 2)
300 ~ 400g tofu
1 1 / 2 tbsp soy sauce ★
1 tablespoon wine ★
Ginger Powder ★ (ginger juice) 1 tbsp.
★ Garlic Powder (without) as appropriate
1 tablespoon Chicken-bone soup powder ★
1 / 2 tbsp sesame oil ★
Fried flour accordingly

1 Thaw the tofu had been frozen range.
Squeeze out excess moisture by pressing the up or down by hand.
Tear or cut by hand into bite-size.

2 Chicken is especially in times the amount of water.
All in a bowl and stir ★.
Put the tofu into it, so getting out to blend the sauce evenly.

3 Such as deep-fried flour lay bat.
Put the tofu sprinkled powder 2, fried in oil.